Fromagerie à la ferme dans le Tarn et garonne

Une ferme familiale

 Venant de l'Aveyron c'est  en 1957 que les parents de Michel s'installent sur la ferme  à Lauzerte. En 1980, Michel leur fils et sa femme Isabelle reprennent l'exploitation. En 2012, la ferme Au clair de la brune voit la création de sa fromagerie, avec Sylvie leur fille

La ferme Au clair de la brune vous propose des produits fermiers de proximité tel que :

Une passion transmise de mère en fille

Mère et fille, passionnées par l’élevage de nos vaches laitières principalement de race brune, c’est tout naturellement que nous avons créé notre fromagerie à la ferme dans laquelle nous transformons une partie de notre lait.

La qualité du lait de nos vaches brunes nous permet de fabriquer d’excellents produits laitiers fermiers tels que yaourts, fromages.

Les vaches reçoivent une alimentation riche en foin, luzerne et céréales. Notre ferme est à un kilomètre et demi du village de Lauzerte, pour venir jusqu’à nous suivez le balisage à partir du cimetière de Lauzerte. Le magasin à la ferme est ouvert le mercredi  et le samedi 14 heures à 19 heures sauf le dimanche. (sur RDV 0673460084)Vous pouvez nous retrouver au marché tous les samedis  matin  à Lauzerte, ainsi que le dimanche matin à Montcuq (46) sur les drive fermier 82 et drive fermier toulousain