Les produits laitiers de notre ferme près de Moissac

Retrouvez nos produits faits maison

D'abord, le fromage blanc à consommer directement après sa fabrication. Vous pouvez le déguster nature, salé, sucré, mais aussi avec de la confiture de lait "Brunolait"... C’est quoi ?

Difficile de lui donner un nom. Ce pourrait être du miel de lait, de la gourmandise... C’est tout simplement succulent. C'est du lait, du sucre que l'on fait cuire pendant au moins 4 heures. Il faut tourner tourner pour obtenir une suave odeur de cuisson de caramel... Ensuite, nous mettons en bocaux cette précieuse confiture avec son goût subtil de caramel pour vous offrir une confiture de lait maison.

Puis, tous les matins, et soirs, la traite de nos vaches brunes nous donne ce bon lait frais produit dans notre ferme à Lauzerte.

Enfin, consommez ou cuisinez nos fromages affinés de plusieurs semaines. Découvrez ou redécouvrez le goût de la tomme de St Urbain nature ou au piment d’Espelette; aux noix ou au poivre. Nous réalisons vos plateaux « Apéribrune » pour les fêtes, pour toutes commandes, utilisez notre formulaire de contact.

Une ferme familiale traditionnelle